Era utilizado para vastas soluções tal como; conserva de rojões envoltos em banha de porco, conservar azeitonas, azeite, etc.

A olaria tem vindo desde há muitos séculos a acompanhar as necessidades dos humanos. Nas escavações que se vêm realizando em território português, a olaria marca presença.

Num mundo essencialmente rural onde o barro era abundante na nossa região, este era muito utilizado – “com tijolos se construía, com telhas se cobria a casa, em vasilhas de barro se armazenava, em vasilhas de barro se comia, e de barro eram feitas imagens e utensílios com que se prestava homenagem a Deus”.